Planches  To share

 

- Planche du cochon italien, beurre AOP Charentes-Poitou, jeunes pousses  23.00€

Selection of cured pork meat, butter, green salad

 

- Planche de fromages des Alpages, beurre AOP Charentes-Poitou, jeunes pousses  ✶25.00€

Selection of Alpages cheeses, butter, green salad

 

- Planche du cochon italien et fromages des Alpages, beurre AOP Charentes-Poitou, jeunes pousses  25.00€

Selection of italian cured pork meat & Alpages cheeses, butter, green salad

 

 

Entrées  Starters

 

- Burratina, tomates anciennes, basilic, vinaigre balsamique et pesto maison  ✶ 19.00€

Burratina, old tomatoes, basil, balsamic vinegar and homemade pesto

 

- Carpaccio de boeuf, pesto et parmesan (supplément : frites ou légumes ou salade verte : 7€)  22.00€

Beef carpaccio, pesto and parmesan (supplement : french fries or vegetables or green salad : 7€)

 

- Salade du Royans (ravioles frites, tomates, jeunes pousses, Bleu de Sassenage et noix de Grenoble)  ✶ 22.00€

Royans salad with fried ravioles, tomatoes, green salad, Sassenage blue cheese and walnuts

 

- Salade César 23.00€

Caesar salad

 

 

 

 Pâtes

 

Linguine alla carbonara à l’italienne   22.00€

Italian linguine alla carbonara

 

Rigatoni à la crème tartufata  ✶  26.00€

Rigatoni with cream tartufata

 

Penne au pesto maison et burratina ✶  23.00€

Penne with homemade pesto and burratina

 

Spécialités de Montagne

Mountain specialities

 

- Raclette à l’ancienne fromage à volonté, pommes de terre et salade verte servie avec :

Raclette (unlimited spread cheese) potatoes and green salad with :

❤ de la charcuterie with charcuterie  35.0€

❤ de la viande des Alpes séchée with dried Alpine meat  37.00€

❤ végétarienne ( légumes frais) ✶ vegetarian with fresh vegetables  32.00€

 

- Fondue savoyarde aux 3 fromages, 300gr de fromage/personne, minimum 2 pers. servie avec :

Cheese fondue 300gr cheese/person  (minimum 2 people)

❤ classique ✶ with bread  26.00€

❤ de la charcuterie et de la salade with bread, cold pork meats and green salad  34.00€

❤ de la viande des Alpes séchée et salade  with dried Alpine meat and salad 37.00€

❤ végétarienne ( légumes frais) et de la salade ✶ with bread, vegetables and green salad  32.00€

   

 

Plats  Main courses 

 

- Lasagne au Reblochon, pancetta, jeunes pousses   28.00€

Lasagna with reblochon cheese, pancetta, green salad

 

- Burger italien et frites fraiches (steak charolais 180gr, scarmoza fondante, pancetta grillée, 

pesto rosso, salade roquette)  28.00€

Italian burger et french fries (180gr charolais steak, croquettes, grilled bacon, red pesto, roquette salad)

 

- Escalope milanaise et pâtes napolitaines 29.00€

Milanese Escalope and neapolitan pasta

 

- Pièce du Boucher, frites fraîches, sauce tartufata ou bleu de Sassenage    29.00€

Butcher’s piece, french fries, tartufata sauce or Sassenage blue cheese sauce

 

- Ravioles du royans sauce bleu de Sassenage et noix de Grenoble  ✶ 25.00€

Ravioles du royans sauce Sassenage blue cheese sauce and walnuts

Desserts

 

 

Tiramisù 11.00€

Tarte aux myrtilles  Blueberries tart   12.00€

Brownie, glace vanille, caramel maison 12.00€

Brownie, vanilla ice cream, homemade caramel

Vacherin de Chartreuse  12.00€

Vacherin (ice-cream cake) with Chartreuse

 

Café   TRES  Gourmand  14.00€

Coffee with a LARGE  selection of desserts

Génépi  TRES  Gourmand  16.00€

Génépi with a LARGE  selection of desserts

 

 

Crèmes glacées   Ice-cream  

GLACES DES ALPES®

 

- Vanille à la vanille bourbon au beurre d’Echiré et aux oeufs.

Vanilla In butter of "Echiré" and eggs.

- Nuty, à la pâte de noisette et chocolat Valrhona®. 

Hazel nut pasta and chocolate.

- Chouchou, au praliné Valrhona® avec inclusions de cacahuètes caramélisées. Praline with caramelized peanuts.

- Caramel beurre AOP d'Isigny, avec des morceaux de caramel. Toffee with caramel pieces.

- Chartreuse, Liqueur Chartreuse®. Sous sa belle robe verte intense, retrouvez ses incroyables notes herbacées et épicées. Chartreuse.

- Ourson, à la guimauve avec de véritables morceaux de marshmallow. Marshmallow.

 

Sorbets 

 

Limoncello  

Lemon with lemon alcohol

Poire  

Peer

Hibiscus, passion, banane

Hibiscus, passion, banana

Myrtilles sauvages  

Blueberries

            

1 boule    4,50€               

2 boules   7.50€

3 boules    9.50€

Sup. Chantilly maison  2.00€